Über Uns

Geschmäcker sind verschieden, so heißt es. Wir von Safranccino stimmen dem zu und betrachten diesen Umstand als unsere kulinarische Mission. Als junges und dynamisches Unternehmen haben wir es uns deshalb zur Aufgabe gemacht, die Geschmäcker zweier Kulturen miteinander zu verbinden – orientalische Würze trifft auf europäische Küche. Dabei verfolgen wir stets den Anspruch auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität. Während der gesamten Produktion im Iran bis zum Vertrieb in Deutschland: Von der Aufbereitung des Ackerlandes über den Anbau und die Ernte bis hin zur Verarbeitung und Verpackung werden alle Prozesse von unserem Team vor Ort begleitet und kontrolliert. Unser Sortiment wird nach deutschem Lebensmittelrecht unter strengsten Anforderungen produziert, um eine konstante Qualitätssicherung bei Safranccino zu gewährleisten. Wir sind davon überzeugt, dass unser Safran mit seinen einzigartigen Eigenschaften die Sinne belebt und unserem Alltag das gewisse Extra verleiht. Ob herzhaft und pikant oder süß und mild: Sein exzellentes Aroma rundet Speisen und Getränke ab, seine Pigmente sorgen für eine leuchtend intensive Farbe und darüber hinaus ist Safran in seinen Heimatländern dafür bekannt, sich positiv auf das körperliche Wohlbefinden auszuüben. Daher wird er seit vielen Jahrhunderten für die unterschiedlichsten Zwecke eingesetzt. Unser Safrankrokus wächst im persischen Hochland und wird dort traditionell unter der Supervision unserer Experten gezüchtet. In mühevoller Handarbeit werden ihm die Fäden entnommen und einzeln verarbeitet. Für ein Kilogramm Safran braucht es etwa 200.000 Blüten! Nicht umsonst ist das Gold Persiens das wertvollste Gewürz der Welt – und für uns viel mehr als das: Safran ist unsere Philosophie.